HomeMade - Il Gusto di Casa
Il mondo
di Homemade
Homemade è molto più di un semplice servizio di catering: è il punto d’incontro tra cucina raffinata, esperienza personale e un legame autentico con chi celebra i momenti più significativi della vita.
È la convinzione che la gastronomia possa trasformarsi in esperienza, ricordo, celebrazione. È il luogo in cui l’alta cucina esce dai ristoranti per incontrare le persone, nei loro spazi, nei momenti più preziosi.
Homemade
Philosophy
Homemade rappresenta un nuovo modo di vivere la gastronomia: non un menu statico e immutabile, ma una cucina dinamica pensata insieme a chi la vive; per noi, cucinare è un’esperienza relazionale: parte dall’ascolto e si trasforma in esperienza, nasce da ingredienti eccezionali e diventa ricordo, fondendo tecnica e passione in un’espressione armoniosa di autenticità.
Passione e competenza
La nostra competenza si fonda sulla dedizione, sull’apprendimento continuo e sull’esperienza pratica, ma soprattutto sull’emozione che ogni piatto suscita.
Ingredienti di qualità
Selezioniamo con cura prodotti freschi, di stagione e di provenienza locale, dando priorità alle filiere sostenibili e all’eccellenza regionale.
Relazione e approccio incentrato sul cliente
Prima ascoltiamo, poi creiamo.
Il nostro approccio dinamico non parte da un menu prestabilito, ma dalla tua storia, dai tuoi gusti e dalla tua visione.
Tradizione e innovazione
Nutriamo un profondo rispetto e una profonda comprensione per il patrimonio culinario italiano, che reinterpretiamo con creatività e tecniche moderne.
Sostenibilità e responsabilità
Riduciamo al minimo gli sprechi grazie a un’attenta pianificazione, collaboriamo con fornitori locali e, quando possibile, scegliamo materiali ecologici.
Esperienze uniche & completamente personalizzate
Ogni esperienza che creiamo è interamente personalizzata e curata nei minimi dettagli.
Emozione e convivialità
Per noi, la convivialità va oltre il semplice fatto di condividere una tavola. La nostra cucina è sinonimo di calore, legami e autenticità.
Eccellenza nel servizio
Da un servizio raffinato a una meticolosa preparazione, dalla puntualità alla discrezione, il nostro team incarna la professionalità unita a una sincera ospitalità.
Homemade
Project
THE ORIGIN
Homemade è nato nel 2021 dalla profonda passione dello chef Davide Angeli per la cucina e dal suo desiderio di ridefinire il rapporto tra chef e ospite.
Dopo anni di esperienza in ristoranti di alto livello — tra cui locali stellati Michelin — Davide sentiva che mancava qualcosa: il contatto diretto con le persone che gustavano i suoi piatti, l’opportunità di creare ogni portata in base ai desideri e alle emozioni di chi la assaporava.
Homemade trasforma questa visione in realtà: una cucina dinamica, relazionale e completamente personalizzata.
Un approccio che inizia con l’ascolto e si evolve in esperienze gastronomiche che riflettono davvero chi sei.
Chi siamo?
Founder & Culinary Director
Chef Davide Angeli
Davide è l’artefice dell’identità culinaria di Homemade: creativo, meticoloso e sempre accogliente, con un sorriso sincero.
Per lui, la cucina è lingua, memoria, cultura ed esperienza sensoriale — non solo tecnica.
La sua missione è semplice e profonda: farvi vivere momenti autentici attraverso il cibo.
Formazione e percorso professionale
ALMA – La Scuola Internazionale di Cucina Italiana, fondata da Gualtiero Marchesi
Esperienza in ristoranti di alto livello in Italia e all’estero
Locanda Locatelli – 1 Stella Michelin (Londra)
Cucine professionali in Toscana, Lombardia e Svizzera
Co-Founder | Event Manager & Certified Wedding Planner
Martina Lupi
Martina è l’altra anima di Homemade. È lei a ideare l’esperienza, a coordinare ogni dettaglio e a trasformare la vostra visione in realtà.
Empatica, attenta ai dettagli e animata da una grande creatività, fa in modo che ogni evento non sia solo bello, ma anche profondamente in sintonia con le persone che lo vivono.
Formazione e competenze
Event & Wedding Planner Certificata
Background in Comunicazione e Digital Marketing
Esperienza in eventi privati, matrimoni di lusso ed esperienze gastronomiche su misura
Specializzata in table styling, mise en place e visual storytelling
FAQ
Domande Frequenti
Per noi, la personalizzazione va ben oltre la semplice scelta di piatti da un elenco prestabilito. Significa ideare un menu su misura per i vostri gusti, le vostre preferenze e le vostre esigenze alimentari, creando al contempo un’esperienza visiva ed emotiva in linea con il vostro stile. Adattiamo il ritmo del servizio al vostro evento e curiamo con attenzione la mise en place, la presentazione e la narrazione.
Non è il vostro evento ad adattarsi a noi. Siamo noi ad adattarci a voi.
Possiamo fornirvi dei menu di ispirazione per orientare la discussione, ma raramente lavoriamo con proposte fisse. Ogni evento inizia con un colloquio in cui ci prendiamo il tempo necessario per comprendere il tipo di occasione, la location, gli ospiti e l’atmosfera che desiderate creare. Da lì, sviluppiamo una proposta completamente personalizzata, pensata appositamente per il vostro evento.
Il nostro processo si articola in quattro fasi fondamentali che consentono alla creatività di esprimersi appieno senza compromettere la precisione e la professionalità. Iniziamo con l’ascolto e la consulenza, seguiti dall’ideazione del concept e della carta dei menu. Seguono poi la selezione degli ingredienti e la preparazione, che portano alla realizzazione finale, dove ogni dettaglio si fonde per creare un’esperienza completa.
Certamente. Le esigenze vegetariane, vegane, senza glutine e senza lattosio, così come quelle culturali e religiose, vengono integrate in modo naturale nella composizione del menu. Queste considerazioni vengono affrontate come parte integrante del processo creativo e mai come limitazioni, garantendo eleganza e gusto a ogni ospite seduto a tavola.
Sì. Il nostro approccio è particolarmente indicato per le coppie e i clienti privati che cercano raffinatezza, autenticità e un’esperienza su misura, piuttosto che un servizio di catering standard. Collaboriamo strettamente con wedding planner, location e team creativi per garantire l’armonia tra cucina, estetica e atmosfera.
Prima è, meglio è! Soprattutto per assicurarti la disponibilità nella data che desideri.
Per matrimoni ed eventi durante l’alta stagione, in particolare in Toscana e in tutta Italia, ti consigliamo di contattarci con un anticipo compreso tra i sei e i dodici mesi. Per cene private e piccoli incontri, la disponibilità può variare a seconda della stagione.
Sì. Operiamo in tutta Italia e all’estero, portando la nostra visione culinaria ovunque si svolga il vostro evento. Ogni location diventa parte integrante dell’esperienza.
Un ristorante propone un proprio concetto. Noi creiamo il vostro. Con Homemade potrete godere di totale privacy, di un menu pensato esclusivamente per voi, di un rapporto diretto con lo chef e di un’atmosfera curata nei minimi dettagli. Non si tratta semplicemente di una cena: è un viaggio gastronomico personale.